Nourriture

Le « Tagine » est le plat national composé de légumes et de viande mijotés dans une marmite avec de l’huile d’olive et un mélange d’épices. Ils peuvent être variés selon la saison de légumes et de meet mijotés dans un pot de jour avec de l’huile d’olive et un mélange d’épices. ils peuvent être variés selon la saison. En ajoutant ou en combinant des sucres et des piments comme la quine ou la prune. 
Le plat « couscous » est également très courant. 
La « pastilla » délicieuse pâtisserie, traditionnellement farcie de viande de pigeon, d’oignons, d’amandes et de miel. 
Le « barbecue » cuit dans un cône de four en argile et parfumé au cumin. 
La « kefta », boulettes de viande hachée. 
La « Harira », soupe épaisse à base de haricots, avec du bœuf et du mouton. 
Les pâtisseries marocaines avec les fameuses « cornes de gazelles ».